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Der Betrieb in Zahlen:
Otto Schwarz bewirtschaftet eine Fläche von etwa 40
Hektar rund um Kenzingen. 28 Hektar nutzt er landwirtschaftlich
(unter anderem für Saatmais), rund vier Hektar sind Reben, ebenso
groß ist die Fläche für das Obst (Pfirsich, Äpfel, Birnen,
Holunder,…). Auf mehr als zwei Hektar baut der Landwirt
sein Gemüse an.
Das Wonnentäler Team:
Auch wenn die Familie groß ist – ohne Unterstützung anderer
Menschen geht es nicht: Eine Landwirtin und viele Saisonkräfte
helfen Otto Schwarz beim Anbau, der Pflege und der Ernte der
Pflanzen. Im Hofladen arbeiten Uli Ruf, Renate Bürgin und
Elisabeth Fliehler.
An den Marktständen und an der B3 bedient Sie ein Team, das von
Agnes Schwarz koordiniert wird.
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Eine starke Familie
Wenn der Begriff »Familienbetrieb« irgendwo seine
Berechtigung hat, dann beim Wonnentäler Bauernladen und dem
dazugehörenden Wonnentäler Weingut. Otto Schwarz übernahm vor
Jahren den Hof von seinem Vater. Damals stand noch Vieh im Stall und
auf den Feldern wurde Tabak angebaut. Schnell erkannte der
Landwirtschaftsmeister, dass damit die Familie nicht mehr lange zu
ernähren sein würde. 1990 entschloss er sich gemeinsam mit
seiner Frau Agnes ab sofort Gemüse, Obst und Wein
anzubauen.
Ganz nah an den Kundinnen und Kunden
1993 wurde ein lang gehegter Traum wahr: Die Schwarzens standen
das erste Mal auf dem Bauernmarkt in der
Wiehre. Und sie kamen an. Nicht nur mit der Qualität und
Vielfalt ihrer Waren, sondern auch mit ihrer Freundlichkeit und
Offenheit.
Der Betrieb wuchs und 1998 wurde der Hofladen in Kenzingen eröffnet. Ein
logischer Schritt, denn immer mehr Kenzinger erkundigten sich, ob es
das Obst und Gemüse auch bei ihnen um die Ecke zu kaufen gibt. Die
Leitung übernahm ein weiteres Familienmitglied: Elisabeth
Fliehler (links im Bild), die Schwester von Otto Schwarz. Sie bedient mit einem
Team von Kenzinger Frauen fünf Tage in der Woche die Kundinnen und
Kunden. Wenn nötig, helfen ihr Mann Roland und die beiden
Töchter Jessica und Annika mit. Der Hofladen wurde 2006
ausgebaut und erweitert.
Seit 2002 gibt es die Produkte des Bauernladens
auch an einem Stand an der B3 zwischen
Kenzingen und Hecklingen zu kaufen. Zur Familie gehören
neben Otto und Agnes Schwarz vier Töchter: Jolanda und
Jenniffer helfen im Laden, bei der Buchhaltung und an den
Marktständen. Leila und die 2007 geborene Samira
(Foto) komplettieren die Familie Schwarz.
Sommer-Urlaub im WinterDamit Obst, Wein und Gemüse die
Qualität entwickeln, wie sie Otto Schwarz erwartet, arbeiten die
Schwarzens fast das ganze Jahr. Nur zwischen Weihnachten und
Dreikönig lassen sie Haus und Hof allein und genießen ihre Ferien.
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Wonnentäler Bauernladen
Otto Schwarz ~ Wonnentaler Weg 24 ~ 79341
Kenzingen Telefon: 07644/7340 ~ Fax:
07644/931410 |
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