Bärlauchfladen

Zutaten:

700g Mehl

400g lauwarmes Wasser

40g Hefe

50g Olivenöl

1 TL Salz

1 Prise Zucker

2 Becher Sauerrahm

½ Glas Bärlauchpesto

500g Käse

Zubereitung:

Die Zutaten für den Teig miteinander vermischen und für eine halbe Stunde gehen lassen. Den Sauerrahm mit dem Bärlauchpesto mischen und nach Bedarf noch etwas mischen. Den Teig ausrollen und die Mischung darauf verteilen. Anschließend den geriebenen Käse darauf verteilen und bei 180°C für circa 10-15 min in den Ofen schieben. Fertig!